山西有哪些风光和美食
羊肉泡馍：这是一道具有浓郁山西地方特色的传统美食。将炖煮得软烂的羊肉和馍块放入高汤中，加入葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。临汾花糕：临汾花糕是山西的传统名点，主要原料是优质小麦粉和红枣。制作工艺独特，造型美观，口感松软，甜而不腻。
羊肉泡馍：这是一道经典的山西传统美食，尤其在寒冷的季节非常受欢迎。羊肉泡馍以炖煮的羊肉和汤为主，配以精心制作的馍块，吃起来汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，馍块吸满了汤汁，风味独特。山西老陈醋：山西是中国四大名醋之一的产地，原平的老陈醋以其酸而不涩、香而不烈的特点著称。
羊肉泡馍：这是一道具有浓郁山西风味的汤菜，将炖煮得极为软烂的羊肉和馍块放入高汤中，肉质鲜香，汤汁浓郁，非常适合寒冷天气食用。山西老陈醋：山西的老陈醋是中国四大名醋之一，以其独特的酿造工艺和风味著称。在广武风景名胜区，你可以尝试用老陈醋调制的各种凉菜和小菜，感受醋文化的魅力。
美食： 面食类：刀削面、拨鱼、高梁面鱼鱼、拉面、猫耳朵等，展现了山西深厚的面食文化。 特色小吃：三倒手硬面馍、保德碗坨、代县麻片、豆腐脑、豆沙糕、繁峙疤饼、广灵豆腐干、平遥牛肉、平遥碗托、荞麦圪坨、神池麻花、太谷饼等，每一道都独具风味。
五香驴肉：山西的驴肉制品也非常有名，尤其是五香驴肉。选用优质驴肉，加入多种香料腌制，然后煮熟切片，肉质鲜嫩，香味浓郁。山西炖菜：山西炖菜讲究火候和调味，常用的食材有土豆、茄子、豆角等蔬菜，以及猪、牛、羊等肉类。炖菜味道醇厚，营养丰富，适合多人共享。
山西名居有着怎样的历史发展
1、山西民居中，最富庶、最华丽的民居要数汾河一带的民居了，而汾河流域的民居，最具代表性的又数祁县和平遥。祁县在山西太原南面，位于晋中。祁县城中竟有40多个多进豪华院落留存，而这里民居之所以品质高，是因为从明朝起，许多祁县人便外出经商，致富返乡后，便在自己的故里纷纷大兴土木，营造住宅。
2、民国初年，乔家人口增多，住房显得不足，因而又购买地皮，向西扩张延伸。民国十年后，乔映霞、乔映奎又在紧靠西南院建起新院，格局和东南院相似。窗户全部刻上大格玻璃，西洋式装饰，采光效果很好，在式样上有了改观。就是院内迎门掩壁雕刻也十分细致。
3、窑洞类民居在山西拥有悠久的历史，可追溯至新石器时代。这些民居保留着古老的风貌，经历了漫长的发展过程。在类型上，窑洞分为靠山窑、地坑窑以及用砖石构建的锢窑。在构造上，窑洞内部通常设有土炕，洞口配备有门窗，并且有的窑洞门面用砖石装饰。
4、从发展的进程来说，是先有横穴居室，后有地穴式、半地穴式居室，最后为地面建筑。但同一时期又往往并存着几种类型，较完善的新式建筑不能完全替代老的建筑形式。尤其是横穴居室，具有易于挖造，节省建材，而且冬暖夏凉，防暑御寒性能良好，因此，窑洞成为山西民居中富有特色的一种类型。
5、其次，历史上山西经济较为发达，曾是富庶一方之地。经济的繁荣带来了人口的聚集，从而促进了古建筑的建设与发展。从富丽堂皇的宫殿到简朴实用的民居，山西的古建筑见证了这片土地上人们的智慧与创造力。此外，山西的降雨量相对较少，空气较为干燥，这样的气候条件特别适合木建筑存留。
6、说起晋商，说起山西特色的民居建筑，大家可能马上会想起乔家大院。不过，如果想看晋商建筑精华，了解晋商发展历史，山西晋中太谷县的曹家大院，您也一定不能错过。“皇家看故宫，民间看曹家”，一句俗语从侧面也说明了曹家曾经的辉煌。
战国时,韩国为何把国都定在新郑?
汾河谷地是韩国控制区域内农业较为发达的地区，韩国钱粮所出，多源于此。定都平阳，对韩国的发展非常有利。另外，当时晋国还在，晋国国都在新绛（山西省运城市新绛县），平阳就在新绛以北不远，方便韩国参与晋国复杂的权力斗争。
和新郑地势有关，具有易守难攻的优势。韩哀侯在公元前375年举兵攻克郑国都城新郑，并迁都到新郑。韩灭郑之战最终以郑国灭亡为结果结束。对于韩国来说，在消灭郑国之后，将都城从阳翟迁往新郑，也即今河南省郑州市新郑市一带。新郑市地处秦岭纬向构造东端，处于豫西山地向豫东平原的过渡地带。
在战国时期，新郑是韩国的国都。新郑在古代有着悠久的历史，曾经是楚国的都城。它上古时期被称为“有熊”，并且是轩辕黄帝建都的地方。在帝喾时代，新郑被认为是祝融氏的国家。新郑也被称为祝融之墟，是楚国先民最早起源的地方之一。
新郑：韩国灭掉郑国后，把国都迁至新郑，直到被秦国所灭。新郑位于嵩山东麓的平原，是韩国疆域内较为平坦的地区。定都新郑有利于韩国守住本就不大的地盘，并阻止魏兵西进。同时，新郑也是韩国与魏国抱团取暖的重要地点。
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